每 100 克
| 水 (克 ) | 92.8 |
| 热量 (大卡 ) | 21.0 |
| 热量 (千焦 ) | 88.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 2.0 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.4 |
| 灰份 (克 ) | 1.2 |
| 碳水化合物 (克 ) | 3.6 |
| 钙 (毫克 ) | 38.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.18 |
| 镁 (毫克 ) | 13.0 |
| 磷 (毫克 ) | 53.0 |
| 钾 (毫克 ) | 459.0 |
| 钠 (毫克 ) | 4.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.59 |
| 铜 (毫克 ) | 0.134 |
| 锰 (毫克 ) | 0.359 |
| 硒 (微克 ) | 0.9 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 38.2 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.071 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.087 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.415 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.042 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.273 |
| 总叶酸 (微克 ) | 14.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 14.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 14.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 355.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 7092.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.026 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.075 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.099 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.133 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.101 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.025 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.02 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.091 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.036 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.099 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.091 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.036 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.088 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.176 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.203 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.079 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.078 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.063 |